麹お料理教室メニュー一覧
- 竹内
- 2025年9月25日
- 読了時間: 6分
更新日：5月20日
レッスン2品同時受講で500円引き、3品同時で1,000円引き！
対面オンラインもリクエストを受け付けております！
オンラインは材料選びから相談に乗ります。レッスン当日までに材料を揃えていただきお家で作ってお召し上がりいただけます。
ご希望のメニューがありましたらInstagramのDM
又は公式LINEhttps://lin.ee/TFXcses
までご連絡下さい
<メニュー一覧>
6月レッスン↓
<オンライン麹ティラミス>
<日時>
2026年6月22日(月)10:00-
ZOOMオンライン
<参加費>
5,000円
<米粉バスクチーズケーキと生チョコ同時レッスン>
残り3名様
<日時>
2026年6月29日(月)11:00-
<場所>
北浜南部協働センター
<参加費>
12,000円(バスクチーズケーキ6,500円、生チョコ6,000円-同時開催割引500円)
<内容>
チーズケーキはオーブンまで5分！
美味しい、簡単、健康の3拍子揃った自己肯定感爆上がりのレッスン
チーズケーキ好きのみなさん、これ知らないと人生損します。と断言できるほどの美味しさと手軽さです。
もうバスクチーズケーキは買わなくていいです。
レシピ見て工程の少なさに笑います。
わずか3行しかないのに反則級の美味しさ！
甘酒たっぷり！食べて体を整えていける1品。
手土産をいつもデパートで買ってる方、来客のスイーツに困る方もこれがあれば百人力！
生チョコは「◯ディバのチョコより美味しい」と生徒さんが遊びに来た友人に言われた一品。
私のレシピの中で1番手軽なレシピで、味も保証付き。チョコ好きをとろけさせています。
美味しすぎて手が止まりません。
チョコも砂糖も不使用ですが、我が家の子供達はこれがチョコだと思い抱えて食べています🍫
甘酒感もないので甘酒が苦手な方でも大丈夫でした(私調べ)
チーズケーキ焼いてる間に自家製甘酒の作り方と共にさっと作ります。
<塩麹バター>
残り2名様
<日時>
2026年6月29日(月)12:00-
<場所>
北浜南部協働センター
<参加費>
6,000円
<内容>
塩麹の作り方説明
バター持ち帰り
麹ランチ&甘酒スイーツ付き
乳製品不使用で混ぜて10秒でできるバター作り
ガーリックバター、チョコスプレッド、ブルーベリー麹ジャム、発酵あんこの試食&レシピ付き
米粉パンにつけてお召し上がりいただきます
パンのお供はもう買わなくていいです🍞
フルーツよりたくさん入ってる白砂糖のジャムやチョコクリームを頻繁に食べ続けると、内側も外側も確実に老け込みます。
麹入りを食べて若返りましょう✨
パンラバーに捧げたいレッスンです。
対面6,000円
オンライン5,000円(リクエスト開催)
*レッスン
甘酒スイーツレッスン↓
・米粉キャロットケーキ
7月にモニターレッスン募集します
対面通常
6,000円→モニター価格5,500円
砂糖不使用の甘酒キャロットケーキとフィロスティングを作ります。
にんじんとスーパーフードを使い砂糖0を叶えました。
子供にも食べさせたい栄養満点の一品です。フロスティングは乳製品不使用verのレシピ付きです。
・甘麹米粉ティラミス
対面レッスン
作ったティラミスお持ち帰り
参加費6,000円
・オンラインリクエスト開催！
参加費5,000円
・内容
冷蔵庫まで最短20分
栄養満点で食べる程体が整うスイーツ
一般的なティラミスの工程から考えると衝撃的に簡単です。
ズボラの試作マニアが試作をし続けて完成した、ズボラに捧げる、でも体に優しいスイーツを手軽に食べたいというわがままを叶えた特別なレシピです。
下のスポンジは混ぜて2分で完成するので、子供のおやつや小腹が空いた時にもってこいです。
本場イタリア人の認証付きのティラミス♡
TVでも紹介されたカレー屋さんにも卸しているレシピです。
甘麹とクリーム、クリームチーズの作り方と解説付きなのでとってもお得！
プレゼント用の詰め方もお伝えします。
甘酒スイーツ付きレッスン
甘酒米粉バスクチーズケーキ
リクエスト開催します！
ご希望の方はメッセージ下さい
@ 北浜南部協働センター
6,500円
<内容>オーブンまで5分！
美味しい、簡単、健康の3拍子揃った自己肯定感爆上がりのレッスン
チーズケーキ好きのみなさん、これ知らないと人生損します。と断言できるほどの美味しさと手軽さです。
もうバスクチーズケーキは買わなくていいです。
レシピ見て工程の少なさに笑います。
わずか3行しかないのに反則級の美味しさ！
甘酒たっぷり！食べて体を整えていける1品。
手土産をいつもデパートで買ってる方、来客のスイーツに困る方もこれがあれば百人力！
自己肯定感を上げたい方いらっしゃい♡
詳細はこちら↓↓
参加費
対面6,500円
オンライン5,500円
・甘酒生チョコ
公開している生チョコレシピとは別物です。
これは過去一手軽なレシピNO1で、味も保証付でチョコ好きをとろけさせています。
美味しすぎて手が止まりません。
チョコも砂糖も不使用ですが、我が家の子供達はこれがチョコだと思い抱えて食べています🍫
甘酒感もないので甘酒が苦手な方でも大丈夫でした(私調べ)
作るのが簡単すぎてレッスンになるかと考え中なくらい簡単です。
・対面レッスン通常6,000円
・オンライン5,000円
<玉ねぎ麹と米粉DEケークサレ>
<内容>
冷蔵庫の余り物で作れちゃいます
玉ねぎ麹のレシピ付き
デモで作り方をお見せします
作ったケークサレはお持ち帰りいただきます
麹調味料のランチとデザート付き
・塩麹とせいろご飯
せいろを使って普段のお料理を手間をかけずに洗い物も減るレッスン
レパートリーもグンと増えます
せいろ使ってみたかったけどどうなの？って方ぜひ飛び込んでみてください！
蒸しただけでせいろごと食卓に出しただけなのになぜか映える♡
野菜も栄養価をしっかり摂りたいなら蒸すべし！
蒸した者から楽ちんと健康を手に入れてます。
次はあなたの番です♡
対面6,000円
オンライン5,000円(リクエスト開催)
・麹キムチの素
モニターレッスン募集します
玉ねぎ麹、ナンプラー麹を使ってキムチの素を作ります。
白菜やきゅうりや大根などお好きな野菜を漬けていただけます。
対面6,000円→モニター価格5,500円
オンライン5,000円→モニター価格4,500円
・甘酒コチュジャン
モニターレッスン募集します
甘酒を使って混ぜるだけのコチュジャンを作ります。
一瞬で出来るのに味は本格的。自分で作るから辛さも自由自在
ヤンニョムチキンやタッカルビなどの韓国料理や野菜のディップでも使えます。
対面6,000円→モニター価格5,500円
オンライン5,000円→モニター価格4,500円
・ナンプラー麹とカレールーレッスン
Coming soon
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