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  • 執筆者の写真竹内

麹カルピスの作り方

更新日:2 日前

いきなりですが、カルピス好きですか??

私もたまに飲むと 美味しいなーって思います😋






でもペットボトルに含まれる白砂糖の量知ってますか?




500gのペットボトル1本に対して・・・

カルピスウォーターは→55.5g!!!


どのくらいの量か一度計ってみてください…

もはや砂糖水!


 


白砂糖過剰摂取すると肥満や糖尿病の原因になり、虫歯もできやすくなります。


熱中症対策としてスポーツドリンクを大量に飲むのもお勧めしません!


なぜなら市販のスポーツドリンクにも30gほど白砂糖が含まれているから!


特に暑い時に砂糖をたくさん含む飲み物の一気飲みは危険なので避けて下さいね!

と言うことで、自家製カルピスのご紹介



<材料> ・ヨーグルト   50g

・レモン     10g

・濃縮甘酒    20g

・塩麹      2g(塩ならひとつまみ)

・甘味料     10g-(お好みで調整)

*アガベシロップ/メープルシロップ/蜂蜜

*甘味料で味代わります




<作り方>

全ての材料をジューサーなどで撹拌

炭酸か水で割ってお楽しみ下さい😊



⚠️発酵しやすいので水筒での持ち出しはお気を付けください

*カルピスに近い味だと思っていますが、ヨーグルトドリンクとして飲んでいただいた方が良いと思います😆



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