今回は酒粕の癖なし！混ぜるだけ！罪悪感なし美肌おやつのレシピのご紹介
改めて酒粕について調べてみると
「食物繊維」が、腸内の余分な老廃物を排出。 また、「オリゴ糖」が善玉菌の増殖を促し、腸内環境を整えます。
肩こりや頭痛・冷え性などの症状も緩和。
と記載されています！
栄養の宝庫です✨
身近にある酒粕！食べないのは勿体無い！！
ということで
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酒粕と甘麹のレーズンクリームレシピ
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のご紹介です☺️
火を通さないので甘麹の栄養も十分に取れちゃう一品です✨
<酒粕の選び方> 「純米吟醸酒」や「純米大吟醸酒」と書いてあるものを選びましょう。裏のラベルを見て「醸造アルコール」が添加されていないものが良いです。
レシピ
<材料>
酒粕-50g*アルコールこ飛ばし方は下に書いてあるよ
自家製甘麹/市販の甘酒(濃縮タイプ)-50g
クリームチーズ30-50g(お好みの量で調節)(←クリームチーズの作り方は下に載せてあります)
レーズン-30g程
好きなナッツとドライフルーツ、アーモンド、くるみなど-ひとつかみ程を刻む
味噌-小さじ1
メープルシロップ/蜂蜜 小さじ1←もう少し甘さが欲しい方は入れてね
<作り方>
クリームチーズと酒粕を常温に置いて柔らかくなったら全て混ぜて出来上がり❤️
お好きなクッキーやクラッカーに乗せてお召し上がりください！
3-4日後からより美味しく食べられます😋
約1ヶ月程保存できます
<注意点> ⚠️酒粕はアルコールを含みますので妊娠中、車を運転する方はご注意下さい！
↓↓↓酒粕のアルコールの飛ばし方↓↓↓
「酒粕火入れペースト」を作ればOKです🙆♀️
<材料>
①酒粕100g(板状なら小さくちぎる)
②水100g
<作り方>
①と②をブレンダーにかける。
*ブレンダーなかったら頑張ってなめらかになるまで混ぜてね
鍋に入れて弱火で約5分かき混ぜてアルコールを飛ばす
又は、レンジ600w60秒してからかき混ぜる。
妊活さん、美肌を目指している方、お菓子の罪悪感がある方、お酒のおつまみにぜひ作ってみて下さい！
クッキーやクラッカー乗せて食べるのがお勧めです😋
クリームチーズの作り方はこちら↓
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